“黃瓜渾身是寶：它是補充人體水分的補水菜疏。它的皮可以加水用榨汁機打成黃瓜汁，加入適量的清水和豌豆澱粉或是白涼粉，做成黃瓜涼粉，非常的美味和清香。它的肉可以涼拌，煸炒。所以，深得國民喜愛。今日，我就做一道黃瓜涼粉。”
1、我在做別的美食時用了1根黃瓜，將黃瓜皮用刮刀刮下表皮後，就用盤子裝了，放入冰箱保鮮。
2、我擔心做黃瓜涼粉時，黃瓜皮太少就又日用了1根黃瓜取外皮。
3、將黃瓜皮切段。
4、黃瓜皮放入碗中，準備清水。
5、將黃瓜皮放入榨汁機中，並加入清水。
6、開動機器榨汁。
7、有漏勺過濾渣子。
8、得到純淨的黃瓜汁。
9、按照汁水與豌豆澱粉3：1的比例進行配比。
10、將豌豆澱粉分次加入到黃瓜汁中。
11、用筷子攪拌均勻。
12、將混合液倒入蘇泊爾煮鍋內，上電灶煮黃瓜涼粉。
13、在煮制過程中用筷子不停地攪動。
14、當混合液出現紋路之時關火，將煮過搬離電灶。
15、將淤泥狀的黃瓜粉倒入模具內，表面用湯勺沾上食用油將黃瓜粉表面抹平，放涼。
16、當涼粉成型後，倒扣在砧板上。
17、用刀切制。
18、成品圖（用刀切塊，得到高顏值的黃瓜涼粉）。
千里飄香谷
