手抓餅版芋泥酥怎麼做|手抓餅版芋泥酥的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

手抓餅版芋泥酥的做法步驟

• 1、把芋泥揉成光滑小圓子備用，手抓餅在常溫下5分鐘即可變軟。

• 2、把手抓餅捲起來，切成六等分，按照紋路壓成餅皮，包入芋泥陷即可。

• 3、放入烤盤，刷上雞蛋液，撒入黑芝麻。

• 4、烤箱預熱，180度高溫烤45分鐘左右即可。

• 5、烤相還不錯。

小竅門

這個是快手版芋泥酥，芋泥是自己炒制的，味道調成自己喜歡的口感，非常好吃，手抓餅皮的口感欠缺了些，沒有蛋塔皮做出來的口感酥脆，建議大家用蛋塔皮製作，或是自己做酥皮。