壽司的做法 風味小食~簡易速成壽司 壽司怎麼做

“簡單又美味的壽司，在家餓的時候隨便做來吃吃，超解饞！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

壽司的做法步驟

• 1、蒸好的米飯與少量鹽和白醋拌勻，注意加入白醋的量要少，保證米飯總體不見水

• 2、胡蘿蔔祛皮切條，撒上鹽醃製。這樣可以使胡蘿蔔條變軟，又有味，注意，胡蘿蔔條儘量切的長一些

• 3、將芝士片與純肉火腿也切成條備用，也可以根據自己的喜好選用其他食材哦~~

• 4、將紫菜片鋪到竹簾上（這個竹簾是卷壽司專用的，在超市和壽司店都能買到），將米飯和肉鬆平鋪到紫菜上。鋪米飯的小竅門：米飯會粘手，手上蘸點涼開水就好~再將切好的食材鋪在一邊，就可以開始卷壽司了~

• 5、卷好的壽司卷~是不是很可愛~~卷壽司小竅門：紫菜片捲到最後時，可以蘸點水，就能使紫菜卷結實地粘在一起了，記得用竹簾壓實，保證米飯和食材成型

• 6、如果您是愛吃辣的朋友，還可以在卷之前塗上辣椒醬，口味和多少可以依據您的喜好來調整~我用了韓國甜辣醬，就是炒年糕也可以用的那種~

• 7、卷好的壽司就可以切開吃了，記得刀一定要鋒利哦~後面的三個是加了辣椒醬的~~

• 8、切壽司的技巧是需要自己動手時摸索和感覺的~~~切不好就會影響壽司的外形~比如這樣……