微型糖葫蘆的做法 老家的糖串（山藥豆-微型糖葫蘆） 微型糖葫蘆怎麼做

“跟女兒去買菜，偶然發現一位老伯在賣山藥豆，突然想起老家的糖串了，於是，買了3塊錢的，準備回家做，雖然那個時候心裡還一點兒譜也沒有，嘿嘿，不過，這個食材一般很少能碰到的，先買回家再說，實在弄不成的話就準備煮著蘸糖吃，嘿嘿。
今天下午網店裡生意處理完以後，就趕緊的準備，洗啊，串啊，熬糖漿啊，沾啊，嘿嘿，結果，味道比買的還要好吃，真的很佩服自己呢，哈哈。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

微型糖葫蘆的做法步驟

• 1、把山藥豆洗啊洗啊洗乾淨，準備好牙籤，先串好

• 2、女兒在幫忙串的過程中，偷吃呢，被我拍個正著，還笑

• 3、串好的成品，一大盤子，嘿嘿，可累壞我啦

• 4、準備好紅糖，鍋裡放一點油，然後放紅糖，小火不停的攪

• 5、加點水，接著熬，小火，攪啊，熬啊，等稍稠一些再沾

• 6、看看這成品，咋樣，有感覺不，特好吃呢，嘿嘿

• 7、看看豆媽做的這一長串，豆爸說，都可以出去賣啦，哈哈

• 8、再來一張成品的，效果真的不錯，口感也不錯，料純啊

• 9、在豆媽還沒做完的情況下，某人已經開始偷吃的滿嘴糖了

小竅門

冬天的話就這樣就可以，但是現在得放冰箱裡，不然糖可要化滴．
糖一定要小火的慢慢熬，要耐心一點兒哦，還有就是沾的時候要快哦，可以拿個小勺子舀一些糖漿到山藥豆上，然後插到軟的泡沫板上或者別的上面，稍停一會兒等糖凝固一些後即可開吃啦，如果沾的慢了，鍋裡的糖也會慢慢的凝固的，可以再開小火，等糖漿變得軟後再關火，再沾，嘿嘿。修改刪除