“都說冰糖葫蘆兒酸
酸裡面它裹著甜
都說冰糖葫蘆兒甜
可甜裡面它透著那酸
糖葫蘆好看它竹籤兒穿
象徵幸福和團圓
把幸福和團圓連成串
沒有愁來沒有煩
站得高你就看得遠
面對蒼山來呼喚
氣也順那個心也寬
你就年輕二十年
糖葫蘆好看它竹籤兒穿
象徵幸福和團圓
把幸福和團圓連成串
沒有愁來沒有煩
都說冰糖葫蘆兒酸
酸裡面它裹著甜
都說冰糖葫蘆兒甜
可甜裡面它透著那酸
山裡紅它就滴溜溜的圓
圓圓葫蘆冰糖兒連
吃了它治病又解饞
你就年輕二十年
都說冰糖葫蘆兒酸
酸裡面它裹著甜
都說冰糖葫蘆兒甜
可甜裡面它透著那酸
糖葫蘆好看它竹籤兒穿
象徵幸福和團圓
把幸福和團圓連成串
沒有愁來沒有煩
都說冰糖葫蘆兒酸
酸裡面它裹著甜
都說冰糖葫蘆兒甜
可甜裡面它透著那酸
糖葫蘆好看它竹籤兒穿
象徵幸福和團圓
把幸福和團圓連成串
沒有愁來沒有煩
這是大家都熟悉的《冰糖葫蘆》，小時候經常聽，幾乎每個80後都能哼幾句。
糖葫蘆在俺老家叫“糖球”，每次街上逢集，糖葫蘆就成為孩子們的誘惑了，無論如何，連哭帶鬧的，也要讓大人給買上一串，不買就不走，拽都拽不走，有的甚至還要躺地上打滾呢，唉，就為了那一口算算甜甜的糖葫蘆！大人總是會說，有啥好吃的，酸掉牙了，可是，孩子畢竟是孩子嘛，紅紅的山楂，外裹一串厚厚的糖漿，多誘人呀！長大了，確實沒覺得有啥好吃的，就是山楂裹點糖嘛，反倒不明白為啥那時就愛這一口呢！誘惑呀！
現在呢，自己會做了，不再單純為了那一口酸酸甜甜了，更多的是自己製作過程中的感受和享受吧，想著小時候那麼嚮往的糖葫蘆，那麼大的誘惑，現在竟然把玩在自己的手裡，多大的成就感不敢說，那是多大的感慨呢！一點點的，親手揭去它神祕的面紗！”
1、山楂洗淨；
2、用刀在山楂中間劃一刀；
3、如圖劃一圈；
4、上下一擰，一分為二，用手指摳出核
5、並挖去眼；
6、取一半，抹上豆沙；
7、再把另一半也合上；
8、插上牙籤；（我本來想一串串兩個的，結果發現牙籤短了，山楂太大了，就只串一個了，可以買長點的牙籤，串兩個
9、串好如圖；
10、熬糖漿。鍋裡放半碗水，一把冰糖，小火熬，熬到用手指可以拉絲就可以了，檢驗方法：可以用筷子蘸點糖漿放涼水裡，能立刻凝固就說明ok（涼鍋涼水，不易糊鍋），其實，這個和做月餅用的熬轉化糖漿的方法一樣；
11、熬好如圖；
12、準備一個盤子，刷點油；
13、把串好的山楂果在糖漿裡滾一下，還可以撒上芝麻，花生碎什麼的。
14、誘人不？
千里飄香谷
