色澤不錯的土豆炒茄子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.土豆洗淨、去皮、切塊。

2.茄子洗淨、去頭、切轉刀塊。

3.鍋中放適量的油，入茄子，炒。

4.加入土豆塊，一起翻炒。

5.最後放適量的鹽和水，煮熟。

烹飪技巧

其實可以先炒土豆，因為土豆比茄子難熟。