兩樣面蒸槐花怎麼做|兩樣面蒸槐花的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

兩樣面蒸槐花的做法步驟

• 1、鮮的槐花，最好是半開不開的。

• 2、摞去花枝，留花骨朵。

• 3、洗淨，加一小勺鹽浸泡10-15分鐘，起到殺菌、消毒的作用。

• 4、撈出控幹水份。

• 5、取白麵、玉米麵各一半。

• 6、讓槐花均勻的裹上兩樣麵粉。

• 7、冷水上鍋蒸10分鐘，熟後用筷子打散，避免粘連。

• 8、調味汁：六月鮮醬油、米醋、蒜末、鹽、味精、香油（或辣椒油）

• 9、吃時將調味汁均勻的攪拌在蒸好的槐花上就可享用了。