黃金土豆棒怎麼做|黃金土豆棒的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黃金土豆棒的做法步驟

• 1、土豆去皮切片蒸熟透用勺子把土豆壓成細膩的泥狀

• 2、土豆泥里加入切碎的一點點洋蔥、奶粉、鹽、麵粉並且充分攪拌均勻

• 3、攪拌成容易捏成型的麵糰然後取一小揪搓成圓柱形從左到右先沾點麵粉，然後再沾雞蛋液最後均勻的裹上面包糠

• 4、像醬紫（弄了幾個裹燕麥的😬😬😬）

• 5、成品熱鍋下油小火慢炸4、5分鐘這樣就可以了撈出來用吸油紙洗幹多餘的油就可以吃了😍😍

• 6、成品脆脆的軟軟的稍微有點彈性細膩的土豆泥加上洋蔥的顆粒口感混合起來口感很好也非常香！😊

• 7、成品。裹燕麥的也很好吃喔

小竅門

1如果用的是我這種金黃色的麵包糠一定要注意小火慢慢炸並且不斷翻要不然容易焦
2麵粉多少看土豆的含水量
3捏圓柱型的時候可以手上拍點麵粉防沾