“不小心就把美食創造出來了,哈哈哈哈哈。。。”
1、米線芋頭芹菜雞蛋乾紅辣椒大蒜生薑香菇芋頭削皮切小塊,芹菜切小段。大蒜、生薑切末。
2、油鍋燒熱,下生薑末爆香。(一定要切末啊)
3、下香芋塊翻炒,待香芋三分熟時,加水蓋鍋蓋,煮到芋頭熟為止。
4、煎個雞蛋,營養,哈哈。。
5、鍋內倒油燒熱,放入大蒜末,幹辣椒爆香
6、再加入香菇炒香。
7、倒入剛剛煮好的生薑香芋湯,湯水煮沸,加入雞蛋,米線,芹菜煮至米線熟透即可。
炒芋頭的時候加生薑末可使芋頭不咯舌頭。