“為了消耗家裡的橘子和橙子,做了幾個小果凍,雖說沒有買的那麼Q彈,倒也酸甜可口,而且自己做的安全健康,孩子吃了四個,直呼好吃~”
1、把小橘子剝去皮。
2、將小橘子掰成一瓣一瓣的,放在模子裡面,果凍模子或者蛋糕模子都行的。
3、將兩個橙子剝去皮切碎放進料理機,加一杯水。
4、將橙子打成橙子汁,過濾一下,取汁備用。
5、在橙汁中加些白糖,並加熱一下橙汁使白糖溶化,但不要超過60度,不然會影響到吉利丁粉的作用。
6、將吉利丁粉倒入碗中。
7、加一碗清水攪拌均勻。
8、將吉利丁粉的溶液與橙汁混合均勻。
9、將混合後的液體舀入模具內。
10、放進冰箱冷藏半天。
11、取出來果凍就凝固了,小心脫模。
12、裝盤就可以吃了。
無