“烘焙當中我最喜歡的就是做餅乾，因為餅乾做法簡單，時間較短，但是味道奇好。而且餅乾也容易做造型，看著各種各樣造型的可愛餅乾，心情也會越來越好。這款獼猴桃造型餅乾做起來簡單，就是粘芝麻那裡稍微耗點時間，但是看到成品，覺得辛苦也是值得的。@aca北美電器，我的這款獼猴桃餅乾像不像呢？”
1、黃油切塊室溫軟化後加入糖粉，稍微攪拌一下，用打蛋器低速攪打均勻。
2、分兩次加入蛋黃液，每次都要攪打均勻。
3、雞蛋和黃油充分融合。
4、篩入低粉。
5、揉成麵糰。
6、取60g麵糰揉成小圓，剩下的麵糰加入4g抹茶粉揉成綠色麵糰。
7、原味麵糰搓成大概18cm長的圓柱體，可以放冰箱稍微冷凍5到6分鐘。綠色麵糰下面墊保鮮膜，用擀麵杖擀成28cm*28cm的面片。用綠色麵糰包裹原味麵糰，滾緊滾圓。
8、保鮮膜包好擺入冰箱冷凍1小時。
9、取出冷凍過的麵糰切成大小差不多的圓片。
10、擺在烤盤上，用牙籤沾芝麻擺在原色麵糰上。
11、aca烤箱165度預熱好了之後放入餅乾胚子烤18分鐘左右，最後幾分鐘可以加蓋錫紙，防止上色過深。
12、烤好後小心地取出晾涼後密封儲存。是不是很像獼猴桃啊！
千里飄香谷
