好吃的炸薯條怎麼做|好吃的炸薯條的做法

“看電視時必備自制小零食。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

好吃的炸薯條的做法步驟

• 1、土豆去皮，切成1釐米寬的方條，用水將表面的澱粉沖洗乾淨。

• 2、鍋中到水煮開，下入土豆條煮兩分鐘，撈出控掉水分。

• 3、土豆放到盤裡，加入澱粉拍均勻。

• 4、鍋中倒油加熱，調至中小火，將土豆條放入鍋中，炸至表面微黃後撈出。火調大一些，待油溫略升高後，快速復炸至表面金黃。

• 5、炸好後將油瀝乾，趁熱撒上鹽。

小竅門

可以根據個人喜好加入番茄醬。