五香炸雞翅怎麼做|五香炸雞翅的做法

食材明細

• 五香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

五香炸雞翅的做法步驟

• 1、雞翅洗淨焯水五六分鐘

• 2、撈出後用廚房用紙把表面水控幹，放入碗裡倒入生抽，料酒，放點點鹽，放入蔥薑蒜末醃製一小時。

• 3、準備好五香雞粉到入盤中

• 4、拿碗把雞蛋打散備用

• 5、先把醃製好的雞翅放五香雞粉裡裹上粉

• 6、然後再裹上蛋液，要完全裹上蛋液不然等下粘不上面包糠。

• 7、最後均勻的裹上面包糠

• 8、放鍋裡炸，油溫七八成熟再下鍋（圖中我下了一個試油溫，所以油還不夠熱）

• 9、炸至兩面金黃後撈出控油即可。