“這兩天特別想喝甜湯,昨天煮了一次綠豆湯還覺得不過癮,今天又突發奇想煮了一大鍋綠豆馬蹄露。”
1、綠豆洗淨加入清水大火煮開。
2、綠豆湯煮開後,加入馬蹄,繼續大火煮,待再一次煮開後,改小火慢熬。
3、當綠豆軟爛,湯中融入馬蹄的香味時,加入適量冰糖塊。
4、小火熬到糖塊融化,即可飲用。