赤小豆馬蹄糖水怎麼做|赤小豆馬蹄糖水的做法

“中醫認為馬蹄性微寒，但有清熱生津、凉血解毒、潤腸通便的作用，且質脆嫩味甘甜；赤小豆除了健脾養胃、袪溼利水腫的功效外，還含有大量葉酸；這兩樣東西加起來做的淡甜湯，除了有降血壓、降血脂、降血糖的作用外還能美膚減肥。在油膩飲食頻繁時偶喝些清潤素湯，對腸胃大有益處。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

赤小豆馬蹄糖水的做法步驟

• 1、赤小豆浸泡5小時；

• 2、馬蹄去皮切小塊；

• 3、鍋中加水4碗，赤小豆和馬蹄一起下鍋煲至赤小豆爆開；

• 4、下冰糖調味即可。