甘蔗馬蹄露怎麼做|甘蔗馬蹄露的做法

“廣東人過年前喜在灶邊放上一支有葉子的甘蔗等物，意為“謝灶”，不知具體是啥意,可能是謝謝灶君老爺吧......等這個年過的差不多了，就會把這支甘蔗配上其他材料，如紅蘿蔔、馬蹄、香菜等等的材料，煲上一鍋“蔗水”，特別是要小孩子多喝點的......
甘蔗營養價值極為豐富，含多種氨基酸，有機酸,益胃生津、潤肺燥；在過年的時候上火的東西吃多了，不
妨煲點“蔗水”喝喝！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

甘蔗馬蹄露的做法步驟

• 1、各材料去皮切塊

• 2、把所有材料放在鍋裡

• 3、加蓋中火煲上1小時左右，所有材料煲出甜味

• 4、關火即可飲用

小竅門

煲時可加入蜜棗、羅漢果、無花果之類的材料，如果買的甘蔗不夠甜，更加要放了。