“榴蓮愛之者贊其香，厭之者怨其臭。兒子挑的榴蓮又香又甜，兩人吃榴蓮時強制性留下一盒，昨晚做了榴蓮蛋糕卷。
薄荷瘋漲剪了些插水瓶，用來拍照感覺有點小清新！”
1、牛奶和玉米油攪拌均勻後晒入低粉，用蛋抽不規則的攪拌沒幹粉加入蛋黃（後蛋法做出的蛋糕細膩）
2、用蛋抽不規則的劃一字直到蛋糊細膩。
3、蛋白裡分3次加入白糖打成溼性發泡（我懶一次性加入的白糖）做蛋糕卷蛋白不能打的太硬不然卷的時候會裂。
5、蛋黃糊全部倒入蛋白霜裡快速的翻拌均勻。
6、倒入烤盤輕輕震幾下（表面不平可以用刮板抹平）
7、烤箱提前預熱150℃中層20分鐘，出爐後從高處落下（時間溫度僅供參）幾分鐘後蛋糕四周會和烤盤分離（如果沒有就用手把四周扒一下）
8、蛋糕上鋪好油紙，把烤盤倒扣過來蛋糕片會掉下來。
9、拍張近景秀秀。
10、看看金盤上附著一層蛋糕屑。
11、如果沒時間打奶油，就這樣把蛋糕片用油紙先捲起來。
12、把正面朝上毛巾面朝下，抹上奶油朝自己的這邊奶油多些尾部薄些（做卷的奶油打硬些）
13、用叉子把榴蓮肉擺在奶油上。
14、卷好後把油紙兩頭擰緊放冰箱冷藏半小時定型。
15、切塊品嚐～
16、成品欣賞～
千里飄香谷
