川貝冰糖蒸雪梨怎麼做|川貝冰糖蒸雪梨的做法

“因為早鍛鍊被雨澆被大風吹，外加穿得還少，悲催的我嗓子疼了~~疼到咽口水都疼，各種藥丸ing。不過之前買了梨，想著可以川貝蒸梨來吃，呵呵，這樣就不會浪費新買的梨了，呵呵~~關於川貝及雪梨的止咳、生津等等作用，大家可以自己搜搜看的哈，我就不班門弄斧了，嘻嘻”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

川貝冰糖蒸雪梨的做法步驟

• 1、所需材料見圖。洗淨的雪梨一個、川貝粉一小勺即可以及冰糖。

• 2、把梨切開，小米建議不要中等分，切的時候往靠近帶把兒的地方切下去，這樣就可以分成一個“碗兒”和一個“帽兒”了。碗大放的東西就能多些，帶把兒的一端作為帽子也方便蓋上和揭開~~方便吧！！

• 3、把一小勺川貝粉和4塊冰糖放入“碗兒”中。

• 4、蓋上“蓋兒”以後，放入不鏽鋼鐵盤中，再放入鍋內，準備開蒸！

• 5、小米的蒸菜小訣竅：因為小米是用電磁爐，經常遇到蒸菜的時候，沸水呼呼往外噴，所以用食用紗布沿著鍋蓋圍一圈，不要堵住排氣孔這！樣水不會外濺，同時鍋內溫度也會高很多的！

• 6、噹噹噹當……蒸了15min，成品出來了！很誘人吧~~

小竅門

1：川貝是苦的哦，所以大家在做的時候一定少放一點就可以了哈！
2：吃的時候用小勺，既吃梨也喝梨裡的川貝冰糖梨水~~