雪梨川貝冰糖水怎麼做|雪梨川貝冰糖水的做法

“潤嗓養肺的雪梨水常喝雪梨水清熱潤肺，生津止渴，止咳化痰
煲雪梨糖水最好選用黃皮梨
黃梨：味甘微酸性涼，歸肺、胃經，清熱生津，潤燥化燥。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雪梨川貝冰糖水的做法步驟

• 1、雪梨2個，川貝5克，冰糖適量2人量

• 2、雪梨削皮去核切小塊

• 3、雪梨塊，冰糖放入砂鍋加適量清水，大火煲開

• 4、大火煲開改小火煲十幾二十分鐘左右

• 5、在煲雪梨時，把川貝洗淨，用餐巾紙吸乾水分，這樣容易攪拌成粉末，沒有攪拌機的話就和梨塊一起放進鍋裡煲

• 6、川貝用攪拌機打成粉末備用

• 7、雪梨煲好時，川貝粉末用點水拌勻化開（如果直接倒入砂鍋熱湯裡，川貝末會結團的）

• 8、雪梨煲了十幾二十分鐘加入川貝粉末水一起煲開就可以了

• 9、清熱潤肺生津止渴的川貝雪梨水煲好了，熱喝或冷藏後喝都不錯

小竅門

喜歡將冰糖和雪梨塊一起煲，這樣雪梨塊會更甜