主料
輔料
具體步驟
1.用食品料理機把川貝磨成粉。
2.雪梨洗淨,切成5毫米厚的片。
3.碗中放幾片梨,撒上一些川貝粉和冰糖,依次放好。
4.放入蒸鍋中。
5.大火蒸30分鐘即可。
6.一道潤肺、止咳、清痰、去火、清熱的川貝冰糖蒸雪梨就做好了。
烹飪技巧
1,蒸雪梨時一定的帶皮蒸,雪梨的功效全在皮上面。2,冷藏後食用效果更好。