主料
榴蓮肉 ：3塊輔料
雞蛋 ：2個具體步驟
1.準備好所用材料，首先將雞蛋打散
2.加入牛奶
3.糖粉、融化的黃油
4.攪拌均勻
5.篩入低筋麵粉用
6.手動打蛋器攪勻看到沒有沒有乾粉顆粒就可以了，放冰箱冷藏30分鐘。
7.榴蓮去掉裡面的核
8.用勺子碾碎成醬狀，越細發越好，免得後來抹不平整。
9.冰箱取出冷藏好的麵糊看狀態比之前要細膩濃稠了許多
10.不粘鍋用小火加熱，舀一勺麵糊放在鍋裡端起鍋順勢轉一圈，攤成一個蛋餅。
11.鼓泡就可以起鍋取出了，放在乾淨的盤子裡。全部烙好的餅皮放在冰箱或者其他涼爽的地方降溫待用。
12.淡奶油打發，我打的稍硬些，
13.將榴蓮放入
14.攪拌均勻，淡奶油打的幹一點，與淡奶油拌合後稠度剛好，榴蓮奶油夾餡就做好了。
15.取一個大些的平盤，最底層放上兩張餅皮，抹上一層榴蓮奶油餡
16.再放上一張餅皮，以此法操作一直到完成所有的材料，蛋糕就做好了。
17.做好的千層榴蓮蛋糕蓋保鮮膜放冰箱冷藏2個小時後再切塊食用味道更好。
1榴蓮奶油餡要抹的薄一點，這樣出來的層次才會是層層疊疊的，層數越多越好看。2餅皮的大小隨意，基本是就是八寸圓模大小好操作。3你也可以抹一層奶油再抹一層榴蓮肉，但我覺得奶油和榴蓮先拌合後再抹更容易些
千里飄香谷
