1、小蕃茄去蒂洗淨,放入九十度的開水中燙一下去皮
2、加糖醃漬
3、醃出湯汁倒入煮鍋中煮到小蕃茄軟皺取出,五分鐘左右
4、煮好的小蕃茄用勺子小心翻動降溫
5、煮鍋中的汁繼續熬,熬成濃稠的糖漿
6、蜜汁晾涼後加入到小蕃茄中醃漬
7、一道飯後小甜品就做好了