打發奶油的做法 打發奶油（超級祕方，一次成功） 打發奶油怎麼做

“剛開始學烘焙，沒有經驗。就給家裡面買了號稱史上“最難打發的淡奶油”--雀巢淡奶油。慢慢悟出了一個超級簡單的方法，不到一分鐘就OK~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

打發奶油的做法步驟

• 1、準備好所有的材料

• 2、用電子秤秤量好淡奶油

• 3、放入冰箱冷凍室

• 4、注意是冷凍室，溫度在-16攝氏度左右

• 5、取出冰袋，或者冰塊

• 6、放入一個比淡奶油容器大點一點容量的容器，放入水，水量過冰袋

• 7、給裡面加入白砂糖

• 8、放入盆內，準備打蛋器

• 9、打蛋器調至最大檔，開始打發

• 10、不到一分鐘，就差不多好了

• 11、成品圖！大功告成

小竅門

1.我用的是雀巢淡奶油，當然其他淡奶油用這種方法也是可以的

2.奶油與白砂糖的比例為10:1，大家可以根據淡奶油的量新增哦