怎樣打發淡奶油

淡奶油大家都知道的是一種非常好吃的東西。味道非常的香甜，特別的美味，而且還可以搭配一些食材，做出非常美味的糕點，或者是甜點，所以很受人們的喜歡，那麼怎樣打發淡奶油呢，小編就針對這個問題，為大家做出了以下的資料整理，一起來看看吧。

怎樣打發淡奶油

保持低溫是成功打發淡奶油的關鍵，除了使用冰塊或冰水來降溫外，還要注意做好以下的細節：

1、淡奶油要先放在0～6度的冰箱裡冷藏12個小時，需要打發的時候取出來馬上開始打發，打發前的淡奶油中心溫度應該控制在6度左右，但千萬不要將淡奶油經過冷凍處理。

2、打發盆最好也先冷藏30分鐘，尤其是夏季打發淡奶油時，更要事先把打發盆冷藏一段時間。另外，使用不鏽鋼的打發盆效果更好。

3、要注意到打發時的室溫，如果室溫比較高可以在空調房間裡打發。

4、打發盆必須要保證無油無水。

5、最好是選用較深一些的打發盆，這樣能讓打蛋器的頭部完全浸沒在淡奶油中，打發的效果會更好一些。

6、淡奶油打發成功以後，千萬不要象植物奶油一樣進行慢速攪拌消泡，否則就會產生嚴重的塌陷現象。

7、在打發淡奶油的整個過程中，要不時的轉動一下打發盆，這樣能讓更多的空氣進入淡奶油，更加有利於淡奶油打發成功了。

淡奶油能做什麼

1、我們可以把用剩下的雀巢淡奶油加入咖啡中，攪拌均勻後就是美味的奶油咖啡，還可以新增其它配料做成更多種花式奶油咖啡。

2、把草莓等水果洗淨後，直接蘸雀巢淡奶油食用也非常地美味，據說這是法國人比較喜歡的吃法。

3、雀巢淡奶油還可以用來製作西式湯品，比如奶油蘑菇湯和奶油菠菜湯都是比較經典的西式奶油湯，把淡奶油直接加到做好的湯裡攪拌均勻就行了。不過，做菠菜湯要用專用的工具把菠菜打碎。

4、打發後的雀巢淡奶油還可以用來做成美味的冰淇淋。

5、將淡奶油倒在碗中並加些白糖，用打蛋器攪打一會就變成了像摩絲一樣的白泡沫，將新鮮水果切成小塊拌入其中就是香甜美味的水果沙拉。

此外，雀巢淡奶油還可以用來製作奶凍、蛋撻、提拉米蘇、奶昔、奶茶以及各種甜點。

以上就是小編為大家整理的關於。怎樣打發淡奶油有問題的全部資料了，希望小編整理的資料能夠讓大家打發出淡奶油，然後用淡奶油去做出非常美味的甜點，然後能夠去享受到美味，然後也能夠享受到做飯帶來的快樂，所以大家不要錯過了這篇文章哦。裡面有詳細的介紹哦。