黑芝麻糊布丁的做法 黑芝麻糊布丁，濃郁的奶香和滑嫩的口感，適合夏日的冰涼小甜品。 黑芝麻糊布丁怎麼做

“今天做一款黑芝麻糊布丁，非常適合夏日的冰涼小甜品，濃郁的奶香和滑嫩的口感，而且製作起來超級的簡單方便，不算冷藏等待的時間，全程10分鐘就可以搞定了。一勺子下去，QQ彈彈的超級誘人，入口後香濃順滑的味道在口中爆發，真的太香了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑芝麻糊布丁的做法步驟

• 1、先把吉利丁片5克，泡在冷水裡，浸泡5分鐘左右泡軟。

• 2、牛奶250克、白砂糖25克，加熱至邊緣微微冒泡後關火。

• 3、加入一包黑芝麻糊粉40克

• 4、攪拌至完全融化。

• 5、軟化的吉利丁片，擰乾水分後加入，攪拌至完全融化。

• 6、等溫度不太燙了，加入淡奶油80克，攪拌均勻即可。

• 7、等涼了以後倒入準備好的模具裡

• 8、震兩下去掉大氣泡、冷藏3-4小時定型。

• 9、黑芝麻糊布丁，完成O(∩_∩)O

• 10、非常適合夏日的冰涼小甜品，濃郁的奶香和滑嫩的口感。

• 11、香濃順滑香味十足，真的太香了.

小竅門

1、最後過篩一下，口感會更順滑一些。
2、加入黑芝麻糊粉後，要充分攪拌，防止結塊。
3、淡奶油的量可以增減，越多奶香味越濃哦。
4、白砂糖的用量也可以按口味增減。