五花煮墨魚怎麼做|五花煮墨魚的做法

“五花煮墨魚，肉與海產配搭，汁濃味鮮，好吃、下飯！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

五花煮墨魚的做法步驟

• 1、各式材料

• 2、五花肉切厚片，薑切片，蔥切段

• 3、熱鍋，下小許油，爆香薑片

• 4、下花肉片稍煎一下

• 5、調味料、八角與小許水，小火燜煮40分鐘左右

• 6、利用在煮花肉的時間清理墨魚，把墨魚的內臟與外膜除去

• 7、把清理好的墨魚飛一下水，撈出晾去水份待用

• 8、待五花肉煮至軟熟時倒入墨魚，翻炒均勻

• 9、下蔥段，炒均勻,就可上碟