西瓜米酒小湯圓怎麼做|西瓜米酒小湯圓的做法

“夏天天氣炎熱，水果和各種冰飲就成了主角！這西瓜就是最典型的，感覺一提到夏天就想到西瓜，兩者密不可分的！
今天就利用西瓜做了一道甜品，米酒小湯圓的甜糯加上西瓜的脆爽味道真不錯，放涼吃最適合了！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西瓜米酒小湯圓的做法步驟

• 1、糯米粉裡面加入水沒用筷子攪勻

• 2、然後用手揉勻，揉到比較光滑即可

• 3、將麵糰搓成長條，然後揪成小份

• 4、再將每一次揉成小圓

• 5、鍋里加適量的水燒熱

• 6、燒熱後放入捏好的小湯圓裡面

• 7、煮到湯圓浮起來了，就加入米酒裡面再次煮開

• 8、最後加入白砂糖裡面，關火。隔水降溫放涼

• 9、將西瓜切成小丁

• 10、將西瓜丁放入已經攤涼的米酒湯圓中就製作好了！

小竅門

1.白砂糖的量可以根據自己的口味來新增！
2.如果放冰箱冷藏一會再拿出來，口感會更好的，更適合夏天喝！