香釀珍珠糖水怎麼做|香釀珍珠糖水的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

香釀珍珠糖水的做法步驟

• 1、將澱粉裝碗，拿雙筷子，用適量燒開的滾水將澱粉攪拌混合後，用手和成麵糰。

• 2、將麵糰分成等份搓成細長柱。

• 3、用刀切成粒狀備用。

• 4、鍋中上爐，將醪糟、糖、水、放入鍋裡煮開。

• 5、將切好的小圓粒加入再一起煮開就可關火。我暈！此步忘記拍照。

• 6、將煮好的成品裝碗即可食用。

• 7、小提醒：1：此款糖水可下煮熟過的去殼鵪鶉蛋，我煮好啦忘記放進糖水一起拍照。由於裡面的水晶丸子是純土豆澱粉做成的，吃起來Q中帶彈，相當有嚼勁。2：和麵的水一定要用開水，剛開始可用筷子攪拌一下有點燙，之後用手很容易和成麵糰。