1、準備食材:番薯粉、土雞蛋兩個、冰糖、椰蓉。
2、雞蛋打散、番薯粉用涼水化開。
3、鍋中放入適量的水,大火煮開。
4、水開後放入冰糖,煮至融化。
5、倒入番薯粉水。
6、迅速攪散,煮至透明。
7、倒入雞蛋液。
8、攪散。
9、最後放入椰蓉,沒有也可以省略這一步。
10、攪拌均勻即可。
11、成品。滑滑嫩嫩的番薯粉雞蛋糖水,有愛喝的嗎?