球蓋菇圓子湯怎麼做|球蓋菇圓子湯的做法

“如果沒有球蓋菇，其它的香菇、平菇、金針菇都可以，菇們和肉圓子搭配，又營養味道又鮮美，是上班族的快餐。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

球蓋菇圓子湯的做法步驟

• 1、肉末加一個雞蛋，加上薑末，順時針攪拌。

• 2、球蓋菇洗淨。

• 3、肉末攪至上勁，菇們切片。

• 4、鍋裡添水，冷水把切好的菇片放進去，水裡加一點胡椒粉，中火燒開，小火熬出香味。然後把肉末做成圓子放進去，中火燒開，五分鐘就好。

• 5、起鍋放點鹽，和蔥花。