椰肉椰汁煲雞的做法 【大肚肚家的幸福生活~】椰肉椰汁煲雞 椰肉椰汁煲雞怎麼做

“很久之前做過的一道菜，覺得很清香，再拿出來和大家分享。椰子煲雞是一款清補涼的湯水，不熱氣，而且很補。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椰肉椰汁煲雞的做法步驟

• 1、將雞肉洗淨，過水焯一下，去掉血水和腥味兒。

• 2、加入椰子肉，這個工程比較複雜，我的椰子是同事從海南帶回來的，我和好友2人合力才破開，記住椰汁一定不要倒掉，也不要喝掉，放入煲湯，再加一兩片生薑。一起加入隔水燉盅，煲湯2小時。

• 3、最後放入一小勺鹽，就可以出鍋~用手機拍的，效果不好，抱歉~

小竅門

椰汁一定不要倒掉，要放入煲湯。