1、準備少半個南瓜去皮,核桃剝殼,準備少許牛奶備用。
2、將南瓜切成小塊兒放入蒸鍋大概蒸五六分鐘即可。
3、用大一點的勺碾壓南瓜塊兒。
4、完成壓成泥狀即可。
5、放少許的清水在南瓜泥中攪拌均勻倒入鍋中大火燒開,再放入鮮奶和核桃,然後煮一分鐘左右即可。
6、如果覺得不夠甜可以加一些冰糖,但是個人認為南瓜本身的清談甜香最好了。