“銀耳有“菌中之冠”的美稱,銀耳味甘、淡、性平、無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。喜歡銀耳雪梨原滋原味的味道,喜歡甜食的,可以熬製的時候加冰糖。”
1、準備食材:銀耳提前清水泡發好,雪梨1個,備用。
2、步驟1:銀耳切碎,雪梨切小塊,銀耳碎和雪梨塊放入高壓鍋內,加入適量水,高壓鍋上壓力後,中火20分鐘,自然洩壓。
3、步驟2:銀耳雪梨湯盛入盅內,原滋原味,不用加糖。