“
豆漿含有大量纖維素(纖維素食品),能有效的阻止糖的過量吸收,減少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
防治高血壓豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂,是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一,如果體內能適當控制鈉的數量,既能防治高血壓,又能治療高血壓。
雞蛋中的雞蛋清會與豆漿裡的胰蛋白酶結合,產生不易被人體吸收的物質。所以今天做的香蔥豆漿雞蛋花只用了蛋黃。
”
1、打好的豆漿倒入鍋中
2、蛋黃2個
3、加少許水打撒
4、豆漿燒開後倒入蛋黃液
5、調入鹽、雞精、胡椒粉,撒入蔥花即可
6、鹹味豆漿,別樣風味