酸菜豌豆雞蛋湯怎麼做|酸菜豌豆雞蛋湯的做法

“酸菜豌豆雞蛋湯，是家鄉的傳統菜。開胃，下飯。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸菜豌豆雞蛋湯的做法步驟

• 1、酸菜洗淨，豌豆洗淨，雞蛋磕入碗攪拌好。

• 2、鍋裡油熱，放下豌豆煸炒一下

• 3、加一大碗水，大火煮開

• 4、中火煮至豌豆熟，放入酸菜煮2分鐘

• 5、倒入蛋液煮開，加鹽，雞精，蔥花即可

小竅門

1.酸菜已經有鹹味了，鹽少放些。
2.豌豆一定要煮熟才好吃。