“甜玉米胡蘿蔔豬骨湯,是我至愛的湯水首選!清潤甜爽的味道,讓我不得不愛~~
鑑於這個湯這次我還是在有限條件(公司位置偷偷進行)下用電飯煲製作,所以傾向於簡單再簡單~~~
你看成品圖,湯水很清吧味道不錯的哦~~同事們試吃了,都豎起拇指,讓我再接再厲,呵呵~~
要是在家裡用瓦煲烹飪的話,可以再加些馬蹄,粉葛,薏米進去,那麼湯就更加有味道營養,香糯的了~~”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
甜玉米胡蘿蔔豬骨湯的做法步驟
- 1、超市買剁好的豬骨洗淨,玉米和紅蘿蔔切小段。
- 2、把豬骨玉米紅蘿蔔放入電飯煲內,加水到最高水位處,按煲湯鍵。
- 3、約摸過了二十分鐘後,湯水沸騰後,能看見裡面有些血沫泡浮起,用勺子撇起來,然後再加少許的醋進去,方便鈣的流出。
- 4、然後一直等到跳閘後,再燜二十分鐘後,開蓋加入些雞粉和鹽調味即可。