準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
低粉 :
150 輔料
鹽 :
1白糖 :
45蛋液 :
25泡打粉 :
3 牛奶 :
45毫升蜜豆 :
適量玉米油 :
40 具體步驟
1. 原料。
2. 混合所有粉類,倒入玉米油,用手搓成小顆粒。
3. 倒入牛奶和蛋液。
4. 放入蜜豆和成麵糰。
5. 麵糰擀成1釐米厚,用星星模具做成面坯。
6. 表面刷蛋液,放入烤箱中層160度,上下火15分鐘即可。
7. 烤好的樣子。
烹飪技巧
烤好的司康口感應該是鬆軟的,如果是酥脆的就是烤過了。