“薏米:在中藥裡稱“薏苡仁”,《神農本草經》將其列為上品,它可以治溼痺,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。
赤豆:是紅色的,紅色入心,因此它還能補心養血,古籍裡記載它“久服令人瘦”,就是說經常吃赤小豆還有減肥的作用。也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效。
桂圓:甘溫,能開胃健脾、安神補血,能振奮心陽、溫補心氣,使人精神飽滿、中氣十足。
大棗:大棗對溫中、健脾、養血是非常適宜的
把薏米、紅豆、紅棗、桂圓一起煲湯熬粥,能夠祛除體內的溼氣,也能安神養血,可以當飯吃,是祛溼健脾補血的佳品。”
1、薏米紅豆預先用水浸泡(可以晚上睡前浸泡)
2、浸泡幾個小時的薏米紅豆瀝去水,裝保鮮袋裡放冰箱冷凍,這樣燒的時候能節省時間,更容易燒爛
3、準備好桂圓紅棗
4、用水泡半個小時
5、高壓鍋中放水燒開,放入冷凍過的紅豆薏米,再燒開後再放入桂圓紅棗,高壓鍋上汽轉小火15分鐘
6、喜歡吃甜的酌情加紅糖。
7、還可以打成糊狀是早餐不錯的選擇