“有個90後朝鮮族妹子遇上喜歡和醬湯的男孩子,於是開始學做他喜歡喝的醬湯。”
1、洗淨所需材料。洋蔥切小段,豆腐切小塊,土豆切微厚片,小白菜撕成條,豆芽挑好。喜歡吃肉,可以切一些豬肉片,一起住更香。
2、鍋放入2/3的水,煮沸加2~3勺大醬。
3、燒開
4、放入洋蔥
5、一次放入配料,從難熟的開始,土豆
6、豆腐
7、豆芽,小白菜,還可以依照個人喜好,放入西葫蘆,粉絲,海帶絲,金針菇,蛤蜊等
8、配菜煮熟,加入牛肉粉。不要加鹽,因為大醬本身就是鹹的,也不要加高湯料或者是雞精,有牛肉粉就夠了。
9、煮沸
10、濃香撲鼻,關火上盤。