朝鮮醬牛肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肉洗淨切塊，蔥切段薑切片

2. 熱油（稍多些）炒肉塊，把蔥姜大料放入一起炒到肉變色添開水。大火燒把浮沫撇乾淨改中小火燉到8分熟

3. 放鹽和醬油調味調色（用普通黃豆醬油就可以）。洗乾淨的辣椒鋪在上面悶幾分鐘再充分翻動入味。

4. 肉熟辣椒入味放糖味精蒜末（要捨得放蒜哦，才能好吃）

烹飪技巧

4斤牛健肉，2斤辣椒。辣椒可根據自己喜歡程度新增，一定不要那種愛出水的否則做出來口感會差很多。每次我做這個菜都會多放湯凝固後的湯汁更好吃。是一道下飯的佳餚！