銀耳蘋果開胃湯怎麼做|銀耳蘋果開胃湯的做法

“這是一道簡單又滋補的甜湯，其中的銀耳被人們譽為“菌中之冠”，是名貴的營養滋補佳品。特點是滋潤而不膩滯，有補脾開胃，益氣清腸，安神補腦，養陰清熱的作用，馬上開學了，孩子沒食慾，試試這道湯，清淡可口，甜而不膩，營養又美味。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

銀耳蘋果開胃湯的做法步驟

• 1、銀耳提前泡發，摘掉根部黃色部分，反覆清洗乾淨。

• 2、蘋果去皮洗淨，切條。蘋果可以選擇自己喜歡的口味。

• 3、湯鍋中加入適量的水，下入銀耳大火燒開，小火煮1小時左右至銀耳軟糯。

• 4、加入蘋果條，繼續小火煮半小時左右，直至蘋果軟爛。

• 5、當蘋果和銀耳都煮到軟糯的程度時，加入冰糖煮至冰糖融化。

• 6、關火之前可以品嚐下，看看是否適合自己的口味，此時還可以調整調味料。

• 7、出鍋裝碗，早餐下午茶夜宵都是不錯的選擇，清淡甜糯，營養又美味。