鴨肉湯怎麼做|鴨肉湯的做法

“適合夏季喝的鴨肉湯”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鴨肉湯的做法步驟

• 1、鴨肉焯水，準備小蔥，薑絲，

• 2、鍋裡放一丟丟油，炒焦黃，加入小蔥，薑絲繼續炒香

• 3、加水，我做的是兩人份，就加了兩碗水，煮開，小火悶燉半小時，繼續加入冬瓜煮開關火盛出！加少點點鹽，湯要原味好喝。

小竅門

我用的是麥石鍋，燉出來的味道很好吃，不比砂鍋差的。