白銀耳鴨湯怎麼做|白銀耳鴨湯的做法

“白銀耳即白木耳(榮稱菌中之王、菌之燕窩)，補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺，增強人體免疫力等功效。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

白銀耳鴨湯的做法步驟

• 1、備好素材:鴨肉焯水(放料酒和薑片去腥)洗淨，新鮮白銀耳泡水幾分鐘飛水去根切小塊，鴨血煮熟切片，香菜洗淨，紅棗、桂圓、蟲草花、枸杞泡溫水幾分鐘洗淨，薑切片;

• 2、所有素材(白銀耳、鴨血、香菜後邊放)放下鍋裡，煮沸調小火慢慢燉;

• 3、小火燉大概兩個小時，放入白銀耳大火煮十分鐘，放入鴨血煮幾分鐘，最後放香菜;

• 4、放入適量雞精和食用鹽調味出鍋。