紫薯銀耳白果羹怎麼做|紫薯銀耳白果羹的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫薯銀耳白果羹的做法步驟

• 1、銀耳泡發。

• 2、紫薯削去皮。

• 3、將銀耳洗淨，撕成小朵。紫薯切成小丁。

• 4、將銀耳加水放入鍋中。

• 5、中火煮開，轉小火慢煲。

• 6、半個小時後，銀耳變軟，湯汁漸稠時，加入紫薯。

• 7、再次中火煮開，加入白果和冰糖。

• 8、轉小火，再次煮30-40分鐘。

• 9、當湯汁變濃稠，紫薯軟糯時關火。