蒸蛋養生怎麼做|蒸蛋養生的做法

“雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸，所以，將雞蛋與穀類或豆類食品混合食用，能提高後兩者的生物利用率。雞蛋中維生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很豐富，特別是蛋黃中，維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收利用。不過，雞蛋中維生素C的含量比較少，應注意與富含維生素C的食品配合食用。蒸這種食用方法，可以最大程度保證食物的營養和最原始的味道。蒸蛋的營養價值之高，超過了常見的肉類，對需要足夠蛋白質的素食主義者來說是一個不錯選擇。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸蛋養生的做法步驟

• 1、先將開水到處來涼到備好雞蛋1個

• 2、開水涼了後放入雞蛋

• 3、調散

• 4、鍋中加水把調好的蛋放入鍋中蒸水開後5分鐘就可以了蛋很嫩滑

• 5、然後放入生抽1勺香油1勺

• 6、香噴噴的蒸蛋出鍋了

小竅門

1.先把開水到來涼起
2,。燒開後5分鐘就可以不然會變老