雞蛋、枸杞子放在鍋中煮即可。枸杞煮雞蛋的雞蛋一定要去掉外殼後再放入鍋中煮,這樣雞蛋才能更入味,口感極佳。枸杞子上有殘餘農藥或髒東西,建議下鍋煮之前一定要用水清洗乾淨。枸杞煮雞蛋比較清淡,非常吃甜一點的湯可以在鍋中適量加點冰糖。