冬陰功海鮮湯的做法 【芸芸小廚】泰國開胃湯——冬陰功海鮮湯 冬陰功海鮮湯怎麼做

“每每到一個陌生的地方，我都是遊蕩在街頭巷尾，靠吃來認識、用味道來標記這座城市的。在泰國的日子，舌尖瀰漫的始終是冬陰功的味道。
從泰國回來一直想念夏日的明媚，更對冬陰功的酸爽念念不忘，在網上買來的調料快遞到了，芸芸冬陰功湯華麗登場。一入口，瞬間將我帶回泰國。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

冬陰功海鮮湯的做法步驟

• 1、香茅拍裂,切成2公分小段。蘭姜去皮切片。草菇切成兩半。蝦剪須、開背、去筋。

• 2、草菇煮2分鐘，蝦煮1分鐘，撈出備用。

• 3、將香茅50克，蘭姜15克，檸檬葉3克，放入400克的雞湯裡，煮5分鐘，過濾。

• 4、將過濾好的湯放入鍋中燒開，放入剩的香茅、檸檬葉、蝦、草菇、蘭姜、小西紅柿，加入冬陰功醬煮開。

• 5、最後加入三花淡奶即可。