燕窩枸杞養陰湯的做法 廣東老火名貴湯包-燕窩枸杞養陰湯 燕窩枸杞養陰湯怎麼做

“燕窩是雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類,用唾液和絨羽等凝結所築的巢窩,燕窩具有滋陰潤肺補而不燥，養顏美容使面板,光滑、有彈性和光澤，益氣補中促進血液迴圈,增進胃的消化和腸道吸收力,還可促進免疫功能，有延緩人體衰老，延年益壽,燕窩作為天然滋補食品，男女老少都可食用.”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燕窩枸杞養陰湯的做法步驟

• 1、準備好湯料

• 2、將湯料放入清水中浸泡15-20分鐘，然後濾水撈起待用（除燕窩）

• 3、燕窩不需要浸泡，放一邊待用

• 4、將主料放入沸水中煮8-10分鐘，以出去血汙、異味，撈a起待用

• 5、將待用的湯料（連同燕碎）、主料放入湯煲，加入2升清水，用大火煮沸後，調至小火慢煲90-120分鐘

• 6、請於熄火前5分鐘加入適量食鹽調味。

小竅門

燕盞碎，燕盞碎既燕窩的碎片，燕碎是燕盞採摘或運輸中壓碎，形成的細小燕碎，其營養價值非常之高。
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