杏鮑菇炒胡蘿蔔的做法 養生不可少菌類--杏鮑菇炒胡蘿蔔 杏鮑菇炒胡蘿蔔怎麼做

“杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，特別是菌柄組織緻密、結實、乳白，可全部食用，且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口，被稱為“平菇王”、“乾貝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鮑魚的口感，適合保鮮、加工，深得人們的喜愛。杏鮑菇的子實體單生或群生，菌蓋寬2-12cm，初呈拱圓形，後逐漸平展，成熟時中央淺凹至漏斗形，表面有絲狀光澤”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

杏鮑菇炒胡蘿蔔的做法步驟

• 1、材料：杏鮑菇2個胡蘿蔔1個腰肉150克香菜3棵大蒜調料：調和油適量鹽巴適量雞精適量十三香適量

• 2、.把材料類洗淨切好

• 3、.坐鍋上火倒入調和油爆香大蒜

• 4、.倒入肉片爆炒變色

• 5、倒入胡蘿蔔絲爆炒5下

• 6、.倒入杏鮑菇爆炒至軟。

• 7、.倒入適量的鹽巴雞精

• 8、在起鍋前倒入十三香和香菜

• 9、.一盤好吃的杏鮑菇可以上桌開吃了

小竅門

杏鮑菇切的時候要均勻，不要太厚。胡蘿蔔切條狀即可。大火爆炒可以留住營養，快速翻炒不用加水，味道更美哦。如果沒有雞精可用味精代替