“手撕醬拌菜是東北家庭大眾菜之一,它做法非常簡捷,只是簡單的手撕,既保留了蔬菜的營養,也保留了原始的味道,酸辣爽口,醬香濃郁,下飯好菜。”
1、準備用全部食材
2、個種蔬菜洗淨,控幹水份
3、事先準備好辣椒油,
4、用手把生菜撕小塊,辣椒,甘藍掰小塊,
5、黃瓜拍一個下,掰成小塊
6、全部放到一個小盆裡,加入適量一品鮮醬油,白糖,醋,味精,辣椒油
7、最後放一大勺豆瓣醬
8、全部調料放完,用手輕輕抓拌均勻既可。
9、成品圖
豆瓣醬要買盒裝的,好牌子的,散裝的不行。